El café no es solo una bebida, ¡es un lienzo para la creatividad! En esta guía para principiantes, te mostraré cómo crear adorables diseños de animales en la espuma de tu latte para darle vida a tu taza de café por la mañana.
Lo que necesitarás
- Granos de café recién molidos
- Leche entera (funciona mejor para hacer espuma)
- Máquina de café expreso o prensa francesa
- Jarra de metal para espumar leche
- Termómetro (opcional)
- Palillo de dientes o bolígrafo para arte latte
- Taza de café ancha
Perfeccionando tu espuma de leche
- Llene la jarra 1/3 con leche fría
- Coloque la varilla de vapor justo debajo de la superficie de la leche (~1 cm)
- Encienda el vapor hasta que escuche un ligero silbido.
- Cuando la leche alcance la temperatura corporal (~100 °F), baje la varilla más profundamente.
- Calentar a 140-150 °F y luego apagar.
- Golpee la jarra sobre la encimera y gírela para eliminar las burbujas.
Diseño de oso fácil
Paso 1 : Prepare el espresso en la taza
Paso 2 : Vierta la leche espumosa desde arriba para crear un círculo de base.
Paso 3 : A medida que la taza se llena, acerque el pico y empuje hacia adelante para formar la cara.
Paso 4 : Use un palillo para agregar:
- Dos puntos para las orejas
- Un punto para la nariz
- Dos pequeños puntos oculares
Lindo conejito latte
Paso 1 : Verter el espresso
Paso 2 : Crea una forma ovalada con leche.
Paso 3 : Haz dos orejas puntiagudas en la parte superior.
Paso 4 : Agrega detalles con un palillo:
- Ojos debajo de las orejas
- Nariz pequeña
- Bigotes opcionales
Cara de gato juguetona
Paso 1 : Comience con la base de espresso
Paso 2 : Hacer un lienzo de leche redondo
Paso 3 : Forma orejas triangulares en la parte superior.
Paso 4 : Dibuja con un palillo:
- Marcas faciales
- Ojos y nariz
- Líneas de bigotes
Elegante arte latte de cisne
Paso 1 : Vierta el espresso
Paso 2 : Vierta la espuma de leche para formar una base circular.
Paso 3 : Acerque el pico de la jarra de leche a la superficie del café y dibuje una curva en forma de "S".
Paso 4 : Utilice una aguja para latte art para:
- Dibuja las alas del cisne.
- Pinta los ojos y el pico pequeño.
Arte latte de vaca suave
Paso 1 : Vierta el espresso
Paso 2 : Vierta la espuma de leche para crear una forma ovalada grande.
Paso 3 : Baje suavemente el pico de la jarra de leche para darle forma al hocico.
Paso 4 : Utilice una aguja para latte art para:
- Pinta los ojos y la nariz
- Dibuja dos orejas triangulares
Consejos profesionales
- Capas : primero dibuja el contorno con jarabe de chocolate.
- Color : Espolvorear con cacao o canela.
- Efecto 3D : añade acentos de crema batida
Preguntas frecuentes
P : ¿Mi espuma es demasiado gruesa/fina?
A : Sólo "silba" durante 5-8 segundos antes de calentar.
P : ¿Los diseños se ven borrosos?
A : Mantenga el pico a 1 o 2 pulgadas por encima de la superficie mientras vierte.
P : ¿No tienes herramientas sofisticadas?
A : La prensa francesa puede espumar leche; los palillos de dientes funcionan para algunos detalles.
Reflexiones finales
El arte latte requiere práctica, ¡no te desanimes! Incluso los animales "imperfectos" te harán sonreír. ¡La clave es divertirse!
¿Qué animal probarás primero? ¡Comparte tus creaciones en los comentarios!
